Acta Carolus Robertus 2023-01-08T18:45:40+00:00 Bujdosó Zoltán Open Journal Systems <p>ISSN 2062-8269 (Nyomtatott) <br />ISSN 2498-9312 (Online)<em><br /></em>A Magyar Agrár-és Élettudományi Egyetem Károly Róbert Campusának tudományos közleményei <br />Alapítva: 2011-ben a Károly Róbert Főiskolán</p> Agritourism-capitalization possibility of rural community resources 2022-11-15T20:35:21+00:00 Ramona Ciolac Tabita Adamov Gabriela Popescu Diana Marin Károly Bodnár <p>Agritourism activity supports rural development because it capitalize agricultural resources from rural area and community and it also use crafts, traditions and other resources of local community, thus ensuring long-term sustainable development.</p> <p>Agritourism can come as a salvation for the sustainable development of localities with specific resources, but also as a salvation in terms of passing on to future generations valuable resources, largely lost in many rural areas. In the maintenance of the tourist vocation of these localities, the inhabitants of these areas and the tourists must participate equally, the desired goal being the increase of tourists' interest in these areas, the maintenance of the specific lifestyle and why not the profitability of the conservation of these resources for those involved. Where it is possible to ensure the conservation and valorization of these resources through tourism, villages have "a new chance at life", turning into permanent tourist locations.</p> <p>The sustainability of agritourism, or the "health" of the rural environment, derives from the fact that this activity cannot be dissociated from the economic, social and cultural life of the community. Between tourism and the environment there is a close relationship based on: environmental elements considered tourist attractions; tourist facilities and infrastructure; and the impacts generated by tourism development. The link between agritourism and the sustainability of rural communities derives from the definition of this activity.</p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Ramona Ciolac, Tabita Adamov, Gabriela Popescu, Diana Marin, Károly Bodnár Aspects Of Employee's Motivation In Tourist Services 2023-01-08T18:45:40+00:00 Simona Cristina Constantinescu Carmen Simona Dumitrescu Oana Maria Sicoe-Murg Sabin Chiș <p><em>Employee motivation is "a science" whose role has proven, over time, to be a very important one.</em> <em>Sometimes recruiting employees is easy, but keeping them more difficult.</em> <em>Keeping employees in the company, creating with their help competitive products on the market, keeping the company in the top, depend to a great extent on how the employer/manager understands the importance of motivating the subordinate staff and knows that he must search, discover and apply</em> <em>those motivational techniques that are in line with employees' expectations.</em></p> <p><em>Why the motivation?</em> <em>Because motivation is an essential element in all fields of activity, especially in the tourism industry, where it is a priority coordinate.</em> <em>Motivation comes from within everyone, from the innermost recesses of the human being and is deeply rooted in the desires and needs of man.</em></p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Simona Cristina Constantinescu, Carmen Simona Dumitrescu, Oana Maria Sicoe-Murg, Sabin Chiș Az egyén szerepe az innováció kialakulásában szervezeti működés szempontjából 2022-11-15T20:15:12+00:00 Dorottya Véghné Kohut <p>Az innováció jelenti a XXI. században a gazdálkodó szervezetek számára az egyetlen lehetséges utat a működésük szempontjából, mert csak így tudnak versenyképesek maradni a piacon. Az innováció alkalmazása lehetőséget biztosít a változó környezethez való alkalmazkodásra. A versenyképesség nem csak a vállalatok számára fontos, hanem a nemzetek számára is, mert ez az alapja a társadalmi jólétnek és a folyamatos gazdasági növekedésnek. Ehhez viszont nem elegendő a gazdasági, a szabályozási, az infrastrukturális és a technológiai tényezők megteremtődése, hanem a gazdaságban jelenlévő társadalmi egyének is nagymértékben hozzájárulnak ehhez a folyamathoz a gondolataikkal, döntéseikkel. Gazdálkodási és vállalati működést jelentősen befolyásolja a munkavállalók és a vezetők motivációja, humán értékei, időperspektívái és személyiség tipológiája. Továbbá ezen tényezők hatással lehetnek egy projekt produktivitására és teljesítményére is, emiatt nem elhanyagolható vizsgálati tényezők a szervezeti működés terén és a csoportösszetétel szempontjából.</p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Véghné Kohut Dorottya The Development Of Rural Tourism In The Municipality Of Orăștioara De Sus, Hunedora County 2022-11-16T21:11:01+00:00 Camelia Manescu Nicoleta Mateoc-Sîrb Tabita Adamov Teodor Mateoc Hunor Vass <p>The development of rural communities is a process in which the community is actively involved, with the aim of mobilizing all initiatives to capitalize on its own resources for the social and economic benefit of the community. The authors of this paper propose an analysis of the existing resources on the territory of the Orăştiora de Sus commune, Hunedoara county. In this study, both types of tourism presented above are demonstrated in the commune of Orăştioara de Sus. Rural tourism can be carried out strictly through the involvement of the community in this field, and agritourism can include services carried out by the inhabitants of the area where the authorities are involved in cultural tourism and mountain sports. The methodology used in the research consists of the collection and processing of statistical data, graphic interpretation, as well as the analysis and synthesis of information regarding the development of the rural area from the specialized literature in the field. After completing a SWOT analysis, the authors determine the main directions the locality should go in terms of development.</p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Camelia Manescu, Nicoleta Mateoc-Sîrb, Tabita Adamov , Teodor Mateoc , Hunor Vass Brands, tastes, judgements 2022-11-30T09:46:45+00:00 Márta Paraszt <p class="ACRsszefoglals1"><span lang="EN">Selective bias is the tendency to interpret information in ways that are consistent with our preconceived notions. If, for example, consumers have different opinions about branded and non-branded versions of certain products, it can also be caused by the fact that they perceive the product differently due to their beliefs about the brand in any way (e.g. previous experience, brand name).</span></p> <p class="ACRsszefoglals2"><span lang="EN">With the involvement of several food industry products, I tested the relationship between the brand and perceived taste on two independent groups. During a blind test, I researched whether the favored branded product is really more tastier, and I used the brand test to check the effect of brand awareness on taste.</span></p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Márta Paraszt Key challenges for rural destinations to meet the expectations of Generation Z travellers 2022-11-18T11:34:12+00:00 Anita Mondok Zsófia Zámbó <p>Generation Z travellers, who typically do not yet have their own income, constitute the youngest group of tourism demand, who are often ignored by destination management organizations or tourism service providers. However, they play a key role in shaping consumer demand and act as drivers of developments in destinations. Generation Z is almost redefining what it means to travel - their unique needs and specific destination preferences can set the future direction of tourism development.</p> <p>All of these findings provide a basis for conducting primary data collection by involving the members of the generation in a questionnaire survey in order to learn about the relationship of the Hungarian respondents (N=212 people) with IT, their travel habits, the method of financing their trips, and their communication preferences. Based on the results obtained, the characteristics of the future demand for rural destinations, expectations and preferences for the range of expected services and experiences emerge. All of this helps in shaping the future direction of tourism development in rural destinations.</p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Anita Mondok, Zsófia Zámbó Szállodák közösségi média-aktivitása a COVID-19 pandémia időszakában 2022-11-15T20:25:53+00:00 Csilla Simon István Pető <p class="ACRsszefoglals1">A turizmus hosszú idő óta életünk szerves részét képezi, nagy jelentőségű gazdasági ágnak számít. A 2019-ben megjelent COVID-19 világjárvány hatására óriási veszteséget szenvedtek el az ágazat szereplői, a korlátozások egyes időszakaiban a forgalmuk szinte teljesen megszűnt. A tanulmányban néhány szálloda példáján keresztül azt vizsgáljuk, hogy a magánszemélyek és a vállalkozások által egyaránt élénken használt közösségi médiában hogyan jelent meg ez az időszak: Átalakult-e a vizsgált hotelek Facebookon megvalósuló kommunikációja (pl. az alkalmazott bejegyzéstípusok struktúrája, bejegyzésszám, a bejegyzések tartalma), mennyiben folytattak „válságkommunikációt”, valamint hogyan reagáltak erre a felhasználók.</p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Simon Csilla, Pető István Fiatal gazda támogatás értékelése a Dél-Dunántúlon 2022-11-30T10:10:46+00:00 Kinga Szabó Bernadett Horváthné Kovács Diána Koponicsné Györke <p>A Közös Agrárpolitika 2. pillérének – a vidékfejlesztésnek – az egyik átfogó célja a vidéki területek népességének megtartása. A méltányos jövedelemszerzési lehetőségek, a rendelkezésre álló szolgáltatások és a fenntartható környezet kulcsszerepet játszanak abban, hogy a vidéki területeket legalább olyan vonzóvá tegyék, mint amilyenek a városias területek. Egész Európában fiatalabb generációk jelentik a népességmegtartás legfontosabb célcsoportját. Az Eurostat adatai szerint az EU tagállamaiban a gazdálkodók mindössze 11%-a 40 év alatti. Ezért a vidéki lakosság helyben tartására irányuló intézkedések közé sorolható a fiatal gazdálkodók támogatása és a generációváltás elősegítése is. Jelen tanulmányban a fiatal gazdálkodók magyarországi támogatásának alakulását mutatjuk be. Empirikus adatok alapján elemeztük a program 2014 és 2020 közötti eredményeit és sikerességét. A vizsgált időszak adatait összehasonlítottuk az előző programozási időszak eredményeivel. Számításaink alátámasztják a Közös Agrárpolitikában bekövetkezett változások progresszív hatását. Az empirikus elemzéshez szükséges szekunder adatokat az Innovációs és Technológiai Minisztérium, fejlesztési programokra vonatkozó, pályázati felhívásokat és eredményeket tartalmazó on-line adatbázisából nyertük.</p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Kinga Szabó, Bernadett Horváthné Kovács, Diána Koponicsné Györke Is agricultural production correlated with labour force? Case study on Romania 2022-11-08T21:08:30+00:00 Ciprian Ioan Rujescu Andrea Feher <p>The aim of the article is to analyse the correlations between the volume of labour in agriculture and the value of some indicators of agricultural production. The volume of the labour force in Romania, between 2007 and until now, can be represented by a chronological series with a decreasing trend. The value of agricultural production, show an inverse trend, more precisely, the period in which the volume of labour was high corresponds to a period with a low value of agricultural productions, and vice versa. The paper contains discussions of possible interactions between these data series, analysed from a statistical point of view. Discussions on the possible causes underlying the relationships between the studied indicators can also be found.</p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Ciprian Ioan Rujescu, Andrea Feher A kulturális turizmus lehetőségei az Erdélyi-Hegyalja térségében napjainkban 2022-11-16T21:13:36+00:00 Tibor Elekes Ferenc Szilágyi <p>Az Erdélyi-Hegyalja a történeti Erdély délnyugati részében, az Erdélyi-szigethegység és a Maros között elhelyezkedő dombság. Rendkívüli kulturális értékeket őriz az előnyös természet- és társadalomföldrajzi adottságokkal, változatos történelemmel rendelkező terület. Történelmi, kulturális központja a gyulafehérvári vár. A vár egyházi és világi épületei, emlékművei a római kor, a Magyar Királyság, az Erdélyi Fejedelemség, a Habsburg Birodalom, az Osztrák-Magyar Monarchia és az I. világháború utáni Románia kulturális megvalósításai.</p> <p>1990 előtt többnyire a román történelemhez kapcsolódó emlékhelyek, műemlékek látogatása valósulhatott meg. &nbsp;Az 1918. december 1.-i gyulafehérvári történelmi esemény emlékére 1991-ban alapított egyetem használja a vár területén levő épületek egy részét. A 2013-2015 között az Európai Unió támogatásával helyreállított kulturális értékek integrálódtak a turisztikai kínálatba, szemléletesen ismertetik a város történelmének Habsburg időszakát. Több évszázad egyházi, történelmi, építészeti értékeit őrzi az 1009-ben alapított Erdélyi római katolikus püspökség székesegyháza, Erdély Pantheonja.</p> <p>&nbsp; Napjaikban nem látogatható a várban található Református akadémia épülete, a felbecsülhetetlen értékű Batthyaneum könyvtár, valamint a 10. századi templom maradványai. Látogathatóvá tételük jelentősen növelné a város és a térség turisztikai adottságait, lehetőségeit.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Elekes Tibor, Szilágyi Ferenc Inflation Dynamics and Food Prices in Hungarian Agricultural Economy 2022-12-14T22:56:48+00:00 Zoltán Sipiczki József Varga <p>During 2021-2022, many commodity prices rose to record levels. As a result, Hungary in 2022 experiencing high inflation, large trade deficits, and an unstable macroeconomic environment. High commodity prices, particularly for food, also have adverse effects on poverty.</p> <p>Hungary has not experienced for a long time such increase in inflation, which is among the highest in Europe. Inflation growth has recently associated with large energy price shocks, food price increases are traditionally believed to have rather small effects. At the same time, there has been an absence of rigorous work to identify empirically the relative importance of each factor contributing to inflation.</p> <p>It is thus of vital importance to improve the understanding of the causes of inflation in Hungary to allow adequate policies to be put in place. The purpose of this paper is to fill this gap and thoroughly analyze the determinants of inflation in Hungary using data for the current decade, with a focus on food prices.</p> <p>The authors identify the relative importance of several factors contributing to overall inflation and its major components.&nbsp; The main finding is that, in a longer perspective, one of the main factors that determine domestic inflation are the food prices. In the short run, agricultural supply shocks strongly affect domestic inflation, causing large deviations from long-run price trends.</p> <p>The results suggest the need for a multi-pronged approach to fight inflation. This analysis suggest monetary and exchange rate policies need to take into account agricultural production, which is among the key determinants of inflation. Moreover it has a greater influence on inflation than is widely known.</p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Zoltán Sipiczki, József Varga Aspects regarding the development of tourist potential in Simeria area, Hunedoara county, Romania 2022-11-08T21:10:49+00:00 Oana Sicoe-Murg Nicoleta Mateoc-Sîrb Teodor Mateoc Elena Peț Carmen Dumitrescu <p>At the beginning of the 18th century, begins to take shape, on the left bank of the Mures River, what today is considered by dedicated specialists "a national monument in the art of parks" and at the same time the oldest and most valuable collection of exotic woody plants and autochthonous from Romania, the wonderful Arboretum from Simeria.</p> <p><em>The geographical position favors the development of tourism, through the diversity of the landscape (dendrological park, hills, Mure</em><em>ș</em><em> valley, Strei valley), the natural resources are large, possibility of hiking, the capacity of the territory to support several types of tourism; ecotourism can be developed and promoting the local arboretum brand would include the city of Simeria and the area in the tourist circuits. </em></p> <p><em>The aristocratic gardens from Banpotoc (located near Simeria) represent the work (over 15 years) of an italian in love with Romania. Giovanni Savatelli created „I Giardini di Zoe” with love for his granddaughter, Zoe, for our country but also from passion for gardening. In order to promote tourism in Simeria area, we must take into account both the natural and anthropogenic potential, besides it is necessary to preserve the traditions and popular</em> <em>habits of the area and develop these resources.</em></p> 2022-12-28T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2022 Oana Sicoe-Murg, Nicoleta Mateoc-Sîrb, Teodor Mateoc, Elena Peț, Carmen Dumitrescu