1.
Albert C, Lányi S, Csapóné Kiss Z, Salamon S, Csapó J. A mikrohullámú pasztőrözés hatása a tej összetételére II. B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitamin-, hasznosíthatólizin-, lizinoalanin-,hidroxi-metil-furfurol-tartalom. AAK [Internet]. 2008. február 15. [idézi 2021. április 21.];12(3):25-36. Elérhető: https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1922