1.
Csapó J, Csapóné Kiss Z, Vargáné Visi Éva, Albert C, Salamon R. Különböző technológiával készült sajtok összes szabad és szabad D-aminosav tartalma (előzetes közlemény). AAK [Internet]. 2005. február 15. [idézi 2021. április 18.];9(2):61-7. Elérhető: https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1745