Varga, Dániel, András Szabó, Róbert Romvári, és Csaba Hancz. „Előzetes tanulmány a vörös Izom arányának makroszkópos meghatározására, és húsminőséggel Kapcsolatos összefüggéseinek vizsgálatára Hazai pontyfajták esetén”. Acta Agraria Kaposváriensis 15, no. 1 (február 15, 2011): 85–90. Elérés április 18, 2021. https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/2044.