Albert, C., S. Lányi, Z. Csapóné Kiss, S. Salamon, és J. Csapó. „A mikrohullámú pasztőrözés hatása a Tej összetételére II. B1-, B2-, B6-, B12- és C-Vitamin-, hasznosíthatólizin-, Lizinoalanin-,hidroxi-Metil-Furfurol-Tartalom”. Acta Agraria Kaposváriensis, köt. 12, sz. 3, 2008. február, o. 25-36, https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1922.