Holló, G., R. Zándoki, G. Pohn, Éva Vargáné Visi, és I. Repa. „Charolais fajtájú bikák és tinók vágási, csontozási eredménye és húsának zsírsav-összetétele”. Acta Agraria Kaposváriensis, köt. 9, sz. 1, 2005. február, o. 1-8, https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1711.