Holló, G., Zándoki, R., Pohn, G., Vargáné Visi, Éva és Repa, I. (2005) „Charolais fajtájú bikák és tinók vágási, csontozási eredménye és húsának zsírsav-összetétele”, Acta Agraria Kaposváriensis, 9(1), o. 1–8. Elérhető: https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1711 (Elérés: 8március2021).