Holló, G., Seregi, J., Ender, K., Nuernberg, K., Wegner, J., Seenger, J., Holló, I. és Repa, I. (2003) „A mangalica sertések húsminőségének, valamint az izom és a szalonna zsírsavösszetételének vizsgálata”, Acta Agraria Kaposváriensis, 7(2), o. 19–32. Elérhető: https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1647 (Elérés: 21április2021).