Varga, Dániel, András Szabó, Róbert Romvári, és Csaba Hancz. 2011. „Előzetes tanulmány a vörös Izom arányának makroszkópos meghatározására, és húsminőséggel Kapcsolatos összefüggéseinek vizsgálatára Hazai pontyfajták esetén”. Acta Agraria Kaposváriensis 15 (1):85-90. https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/2044.