Albert, Csilla, Szabolcs Lányi, Zsuzsanna Csapóné Kiss, Szidónia Salamon, és János Csapó. 2008. „A mikrohullámú pasztőrözés hatása a Tej összetételére II. B1-, B2-, B6-, B12- és C-Vitamin-, hasznosíthatólizin-, Lizinoalanin-,hidroxi-Metil-Furfurol-Tartalom”. Acta Agraria Kaposváriensis 12 (3):25-36. https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1922.