VARGA, D.; SZABÓ, A.; ROMVÁRI, R.; HANCZ, C. Előzetes tanulmány a vörös izom arányának makroszkópos meghatározására, és húsminőséggel kapcsolatos összefüggéseinek vizsgálatára hazai pontyfajták esetén. Acta Agraria Kaposváriensis, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 85–90, 2011. Disponível em: https://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/2044. Acesso em: 18 ápr. 2021.