[1]
Albert, C., Lányi, S., Csapóné Kiss, Z., Salamon, S. és Csapó, J. 2008. A mikrohullámú pasztőrözés hatása a tej összetételére II. B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitamin-, hasznosíthatólizin-, lizinoalanin-,hidroxi-metil-furfurol-tartalom. Acta Agraria Kaposváriensis. 12, 3 (febr. 2008), 25–36.