[1]
Csapó, J., Csapóné Kiss, Z., Vargáné Visi, Éva, Albert, C. és Salamon, R. 2005. Különböző technológiával készült sajtok összes szabad és szabad D-aminosav tartalma (előzetes közlemény). Acta Agraria Kaposváriensis. 9, 2 (febr. 2005), 61–71.