1.
Salamon RV, Lóki K, Salamon S, Albert B, Mándoki Z, Csapóné Kiss Z, Sára P, Borosné Győri A, Győri Z, Csapó J. Tej és tejtermékek zsírsav-összetételének és KLS-tartalmának változása színtenyészetek hatására, valamint a mikrohullámú hőkezelés során. AAK [Internet]. 2007. február 15. [idézi 2020. október 24.];11(3):23-6. Elérhető: http://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1894