Cipolat Gotet, Claudio, N. Cologna, Massimo De Marchi, Alessio Cecchinato, Mauro Penasa, és Giovanni Bittante. „Preliminary Characterization of Coagulation Properties of Buffalo Milk in Veneto Region”. Acta Agraria Kaposváriensis 14, no. 2 (február 15, 2010): 173-178. Elérés november 25, 2020. http://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1996.