Csapó, János, Zsuzsanna Csapóné Kiss, Éva Vargáné Visi, Gabriella Andrássyné Baka, és Éva Terlakyné Balla. „Élelmiszerek D-Aminosav Tartalma: Irodalmi áttekintés”. Acta Agraria Kaposváriensis 1, no. 1 (február 15, 1997): 3-20. Elérés november 25, 2020. http://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1089.