Salamon, R. V., K. Lóki, S. Salamon, B. Albert, Z. Mándoki, Z. Csapóné Kiss, P. Sára, A. Borosné Győri, Z. Győri, és J. Csapó. „Tej és tejtermékek zsírsav-összetételének és KLS-tartalmának változása színtenyészetek hatására, Valamint a mikrohullámú hőkezelés során”. Acta Agraria Kaposváriensis, Köt. 11, sz. 3, 2007. február, o. 23-36, http://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1894.