Csapó, J., F. Húsvéth, Z. Csapóné Kiss, P. Horn, Z. Házas, Éva Vargáné Visi, és K. Bőcs. „Különböző fajtájú sertések zsírjának zsírsavösszetétele és Koleszterin Tartalma”. Acta Agraria Kaposváriensis, Köt. 3, sz. 3, 1999. február, o. 1-13, http://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1356.