Salamon, R. V., Lóki, K., Salamon, S., Albert, B., Mándoki, Z., Csapóné Kiss, Z., Sára, P., Borosné Győri, A., Győri, Z. és Csapó, J. (2007) „Tej és tejtermékek zsírsav-összetételének és KLS-tartalmának változása színtenyészetek hatására, valamint a mikrohullámú hőkezelés során”, Acta Agraria Kaposváriensis, 11(3), o. 23-36. Elérhető: http://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1894 (Elérés: 24október2020).