Csapó, J., Csapóné Kiss, Z., Vargáné Visi, Éva, Andrássyné Baka, G. és Terlakyné Balla, Éva (1997) „Élelmiszerek D-aminosav tartalma: Irodalmi áttekintés”, Acta Agraria Kaposváriensis, 1(1), o. 3-20. Elérhető: http://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1089 (Elérés: 25november2020).