Viszket, Erna, Éva Csavajda, László Varga, Attila Tanai, és Tamás Tóth. 2011. „Adatok a Nyugat-magyarországi Nyers tejminták zsírsavösszetételére vonatkozóan”. Acta Agraria Kaposváriensis 15 (2), 55-61. http://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/2041.