Csapó, J., Csapóné Kiss, Z., Vargáné Visi, Éva, Andrássyné Baka, G., & Terlakyné Balla, Éva. (1997). Élelmiszerek D-aminosav tartalma: Irodalmi áttekintés. Acta Agraria Kaposváriensis, 1(1), 3-20. Elérés forrás http://journal.ke.hu/index.php/aak/article/view/1089