(1)
Salamon, R. V.; Lóki, K.; Salamon, S.; Albert, B.; Mándoki, Z.; Csapóné Kiss, Z.; Sára, P.; Borosné Győri, A.; Győri, Z.; Csapó, J. Tej és tejtermékek zsírsav-összetételének és KLS-tartalmának változása színtenyészetek hatására, Valamint a mikrohullámú hőkezelés során. AAK 2007, 11, 23-36.